काजू-बादाम को पीछे छोड़ता है राजस्थान का ये दुर्लभ फल… पोषक तत्वों से भरपूर और औषधीय गुणों से युक्त!

Ker fruit health benefits: केर फल, छोटे-छोटे हरे-भरे आकार में, काजू और बादाम (“Ker fruit health benefits) की तरह ही खास होते हैं। उष्ण मरूस्थलीय भागों में आसानी से उगने वाला यह पेड़ न केवल अपनी अनोखी संरचना के लिए जाना जाता है, बल्कि इसके फलों के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए भी। केर फल की सब्जी और अचार तो लाजवाब होते ही हैं, इसके सूखे फलों का उपयोग भी विविध रूपों में किया जाता है। इसकी तासीर ठंडी होती है और इसमें मौजूद पोषक तत्वों की प्रचुरता इसे आयुर्वेद में महत्वपूर्ण बनाती है। यह पेड़ न केवल स्वादिष्ट फलों का स्रोत है, बल्कि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी सहायक माना जाता है। आइए, जानते हैं केर के पेड़ और इसके फलों के अद्भुत गुणों के बारे में।

केर फल का इस्तेमाल…स्वास्थ्य लाभ और उपयोग

आयुर्वेद में  केर फल के अद्भुत गुणों का लाभ उठाने के लिए सबसे पहले इसे तोड़कर सुखा लें। इसके बाद, सुखाए गए फलों का चूर्ण बनाकर खाली पेट सेवन करें, जिससे कई बीमारियों में राहत मिलती है। केर का अचार और सब्जी भी अत्यंत स्वादिष्ट होते हैं। इसके डेंटल चूर्ण से कफ और खांसी में भी आराम मिलता है। इसके अलावा, केर की छाल का चूर्ण पेट साफ करने में सहायक होता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है। लगातार सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं, विशेषकर केर सांगरी की सब्जी का स्वाद लोगों को बहुत भाता है।

केर के औषधीय गुण

1. पोषक तत्वों से भरपूर: केर में कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए और कार्बोहाइड्रेट्स जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
2. पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है: नियमित सेवन से गैस और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सक्षम: केर में मौजूद ज़िंक इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
4. मधुमेह के नियंत्रण में उपयोगी: केर के छाल का चूर्ण डायबिटीज को नियंत्रित करने में लाभकारी होता है।
5. खांसी में राहत दिलाने में सहायक: केर के डंठल का चूर्ण खांसी और कफ में तुरंत राहत देता है।
6. फोड़े-फुंसी के इलाज में सहायक: कोमल पत्तियों और टहनियों का पाउडर फोड़े और सूजन पर लगाने से आराम मिलता है।
7. दांत के दर्द को दूर भगाने में सहायक: केर की टहनी चबाने से दांत का दर्द ठीक हो जाता है।

इन सभी गुणों के चलते, केर फल न केवल एक स्वादिष्ट आहार है, बल्कि एक प्राकृतिक औषधि भी है जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक हो सकती है।